El ser humano se ha servido de la naturaleza desde que existe sobre la tierra. Ha extraído de ella los frutos y materiales necesarios para su defensa y subsistencia. Durante un largo periodo de la historia humana el equilibrio entre sus necesidades y el ambiente natural ha sido estable. Desde…
Introducción La quinoa (en América «quinua», del quechua kinuwa o kínua), presenta unas características nutricionales muy superiores a otros vegetales. Se trata de un alimento completo, al poseer todos los aminoácidos esenciales que se precisan para vivir. El organismo humano no puede sintetizar por sí mismo estos aminoácidos, por ello…
Introducción Con Gutenberg y el nacimiento de la impresión de tipos móviles se creó una sólida base para el desarrollo del Renacimiento, una revolución que marcaría el comienzo de la era Moderna en la historia de la humanidad. Desde la imprenta de tipos a la imprenta digital se han sucedido…
Introducción histórica Por determinación de arqueólogos y paleontólogos, se describe que hace unos 60 millones de años vivía en Eurasia un animal del género Miacis (ya extinto); se trataba de un pequeño mamífero de morfología parecida a una comadreja. Este género es el antepasado de los animales que evolucionaron hacia…
¿Qué es un termostato? Un termostato es un componente, que puede ser mecánico o electrónico, utilizado como detector de temperatura en un sistema físico. El termostato controla la temperatura del sistema dentro de un umbral determinado, por ejemplo para que las habitaciones de un hogar se mantengan en un ambiente…
Seguro que te has planteado en algún momento de tu vida llevar una alimentación más sostenible o al menos habrás oído hablar de ello en alguna ocasión. En este artículo intentaremos dar respuesta a muchas preguntas sobre alimentación sostenible. Para empezar, ¿qué significa que mi alimentación sea sostenible? Según la…
