Supervivencia en la Naturaleza. Cuchillos imprescindibles en la montaña y el entorno salvaje

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Nos podemos encontrar ante variadas situaciones de supervivencia. Será muy diferente aquella que sucede por motivo de un aislamiento forzoso o un accidente, que la que hemos planificado previamente por razones de entrenamiento, preparación física o simplemente por el afán de enfrentarnos a la Naturaleza, intentando sobrevivir con lo que…

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El derecho al ocio y las actividades lúdicas en contacto con la Naturaleza

Blog Naturaleza educativa yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 El derecho al ocio y las actividades lúdicas en contacto con la Naturaleza

Introducción Tendemos mayormente a creer que las actividades de ocio se hallan ligadas al entrenenimiento lúdico y la diversión, o relacionadas con ellas pero en un sentido frívolo. Instituciones e investigadores de distintas disciplinas científicas [Manfred Max Neef, Antonio Elizalde y Martín Hopenhayn, en 1986; Driver, Dustin, Baltic, G. Elsner…

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La quinoa, un superalimento para la nutrición y seguridad alimentaria mundial

Blog Naturaleza educativa yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 La quinoa, un superalimento para la nutrición y seguridad alimentaria mundial

Introducción La quinoa (en América “quinua”, del quechua kinuwa o kínua), presenta unas características nutricionales muy superiores a otros vegetales. Se trata de un alimento completo, al poseer todos los aminoácidos esenciales que se precisan para vivir. El organismo humano no puede sintetizar por sí mismo estos aminoácidos, por ello…

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