El ser humano se ha servido de la naturaleza desde que existe sobre la tierra. Ha extraído de ella los frutos y materiales necesarios para su defensa y subsistencia. Durante un largo periodo de la historia humana el equilibrio entre sus necesidades y el ambiente natural ha sido estable. Desde…
Seguro que te has planteado en algún momento de tu vida llevar una alimentación más sostenible o al menos habrás oído hablar de ello en alguna ocasión. En este artículo intentaremos dar respuesta a muchas preguntas sobre alimentación sostenible. Para empezar, ¿qué significa que mi alimentación sea sostenible? Según la…
LAS ISLAS ÉPARSES (ALEJADAS) Esta denominación administrativa comenzó a utilizarse hace pocos años cuando Francia decidió crearla con vistas a preservar su soberanía y al mismo tiempo la riqueza de flora, fauna, pesca y hábitat de una serie de minúsculos puntos más o menos próximos a la gran isla de…
Si uno es observador, en el campo jamás se aburrirá. Todos los días hay algo que ver o descubrir: una atrevida lavandeira siguiendo mis pasos detrás de la fresadora, una planta que creía haber perdido brotando solitaria a 100 metros del jardín, una urraca jugando al escondite con el perro,…
De un tiempo a esta parte venimos hablando de la Transición Energética, para hacer referencia al proceso de cambio que ha de afrontar la sociedad actual en pos de abandonar la costumbre de conseguir energía a partir de la quema de materiales fósiles, y que surja una nueva sociedad donde…
Nunca pensé que el chayote pudiera llegar a ser tan productivo en el sur de Galicia, una planta extraña por estas latitudes como lo fue en su día el Kiwi, frutal que arraigó aquí de tal manera que ahora mismo Galicia es el principal exportador de kiwi de España a…
