COCINA Y GASTRONOMÍA: Preparación y elaboración de alimentos: Cómo hacer fantasías con pan - 7ª parte
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Cocina y gastronomía

PREPARACIÓN Y ELABORACIÓN DE ALIMENTOS

Cómo hacer fantasías con pan - 7ª parte


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Variaciones sobre el pan

Pan de hierbas

Pan de hierbas

Añada seis cucharaditas (de las de café) o el doble de la cantidad si se trata de hierbas frescas, a los ingredientes en seco. Pruebe dos cucharaditas de mejorana, albahaca y tomillo o dos cucharaditas de eneldo y dos de salvia.

Pan de semillas

Pan de semillas

Añada a los ingredientes en seco dos cucharaditas de semillas de apio, eneldo y alcaravea. Espolvoree un puñadito de uno de los tipos de semillas sobre el pan antes de cocerlo.

Panecillos redondos especiados

Panecillos redondos especiados

Añada dos cucharaditas de pimentón dulce, una cucharadita de culantro o cilantro molido, y 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida a los ingredientes en seco.

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