INTRODUCCIÓN Lejos está el tiempo en que la humanidad abandonó la vida silvestre y nómada, la recolección de frutos y la caza para sobrevivir, embarcándose en la aventura de vivir en sociedad, en urbes de cemento, ruidosas y alejadas del medio natural. Las ventajas de la ciudad, con sus servicios…
INTRODUCCIÓN El olivo, de nombre científico Olea europea, es uno de los árboles frutales oleaginosos más cultivados desde la antigüedad; hunde sus raíces en la historia hace unos 3.000 a 4.000 años a.C. Su longevidad puede superar los 1.000 años, esto explica que existan ejemplares cultivados con hasta 400 años…
INTRODUCCIÓN Cuando hablamos de «césped» no podemos obviar el amplio mundo que lo rodea. La aparente fragilidad de esta pequeña gramínea, también conocida como hierba, pasto o grama, esconde el potencial de una planta capaz de mostrar una impresionante exuberancia cuando crece en densas cubiertas verdes, formando una especie de…
INTRODUCCIÓN Cultivar nuestras propias hortalizas puede resultar una experiencia muy gratificante y saludable. La producción intensiva, así como la recolección prematura, almacenamiento, envasado y en muchos casos un largo transporte, ha ocultado a los profanos urbanitas el verdadero sabor de un fruto que ha madurado al sol y asimilado los…
Un bosque es un ecosistema natural complejo, dominado por especies arbóreas autóctonas locales y su vegetación acompañante, animales, hongos y microorganismos del suelo. Todos estos elementos establecen entre sí interrelaciones perdurables en el tiempo, autoabasteciéndose sin necesidad de la intervención del ser humano, no es por tanto, un conjunto de…