Funciones de la
nutrición Aparato
digestivo, aparato respiratorio, sistema circulatorio, la
sangre, funciones excretoras, funciones linfáticas. Calculadoras
de peso, IMC y % de gordura.
Funciones de la
relación Locomoción,
sistema nervioso, órganos de los sentidos, sistema endocrino.
Nutrición y dietética -
1ª parte Introducción, energía, composición corporal, nutrientes,
proteínas, hidratos de carbono, grasas, minerales inorgánicos.
Nutrición y dietética - 2ª parte
Las vitaminas - 1ª parte Introducción. Cómo actúan las vitaminas. Obtención y carencia de vitaminas en el organismo.
Las vitaminas - 2ª parte Clasificación de las vitaminas: vitaminas liposolubles:
introducción, vitamina A, vitaminas D, E.
Las vitaminas - 3ª parte Clasificación de las vitaminas (continuación): vitaminas liposolubles (continuación): vitamina K. Vitaminas hidrosolubles: complejo B: B1.
Las vitaminas - 4ª parte Clasificación de las vitaminas (continuación):
Vitaminas hidrosolubles (continuación): complejo B: B2, B3, B5, B6.
Las vitaminas - 5ª parte Clasificación de las vitaminas (continuación):
Vitaminas hidrosolubles (continuación): complejo B: B8(H), B9, B12; vitamina C.
Los alimentos - 1ª parte Los alimentos como fuentes de energía y nutrientes, qué aportan los alimentos.
Los alimentos - 4ª parte Clasificación de los alimentos
(continuación): Alimentos de origen vegetal (continuación).
Los alimentos - 5ª parte Clasificación de los alimentos
(continuación): Alimentos de origen vegetal (continuación).
Los alimentos - 6ª parte Clasificación de los alimentos
(continuación): Alimentos de origen vegetal (continuación). Sustancias
edulcorantes. Bebidas.
Los alimentos - 7ª parte Clasificación de los alimentos
(continuación): Alimentos de origen animal.
Los alimentos - 8ª parte Clasificación de los alimentos
(continuación): Alimentos de origen animal (continuación).
Los alimentos - 9ª parte Pérdida de vitaminas al procesar los alimentos, fortificación o enriquecimiento de alimentos, productos light o ligeros.
Obesidad y adelgazamiento - 1ª parte Causas de la obesidad, índice de masa muscular (IMC), alteraciones de la salud con origen en la obesidad, el metabolismo basal.