Introducción
Generalidades.

Historia - 1ª parte
El neolítico, las nuevas civilizaciones agrícolas.

Las nuevas técnicas y cultivos - 1ª parte
Herramientas, irrigación.

Las nuevas técnicas y cultivos - 2ª parte
almacenamiento y conservación, importancia histórica de determinados cultivos.

El feudalismo - 1ª parte
Introducción sobre los orígenes, el contrato feudal, jerarquía feudal.

El feudalismo - 2ª parte
Los territorios feudales, administración del feudo

El feudalismo - 3ª parte
Evolución económico-social del feudalismo.

La revolución científica - 1ª parte
La ciencia en la Edad Moderna. Evolución de la ciencia y la agricultura.

La revolución científica - 2ª parte
Evolución de la ciencia y la agricultura (continuación): del arado tradicional a la máquina de vapor, el proceso de parcelación.

La revolución científica - 3ª parte
Evolución de la ciencia y la agricultura (continuación): control de plagas y ciencias biológicas, los transportes, la "revolución verde" y la crisis del petróleo. Las ciencias aplicadas a la agricultura, la nueva era de la agricultura.

Suelos
Composición, acondicionamiento.

Reproducción
Métodos, semillas, mejora vegetal.

Controles
Malas hierbas, plagas, pulgones, orugas defoliadoras, mosca de la fruta, enfermedades fúngicas de los frutales de hueso.

Horticultura - 1ª parte
Desde acelga hasta fresón.

Horticultura - 2ª parte
Desde guindilla hasta zanahoria.

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