LA CULTURA ANCESTRAL DEL CONSUMO DE MATE (ILEX PARAGUARIENSIS)

El hábito de consumir la planta de mate, que parece resistir cualquier cambio o innovación, existe y se halla fuertemente arraigado en Argentina, parte de Brasil, Uruguay y Paraguay. Menos arraigado es el caso de chile, donde ya existía esa tradición desde la época colonial a la par que los…

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