INTRODUCCIÓN Nos hallamos en una era de desarrollo tecnológico como jamás ha sucedido a lo largo de la historia de la humanidad. En escasamente 200 años, se han manifestado una serie de invenciones e innovaciones en múltiples campos, desde las comunicaciones terrestres, marítimas y aéreas, las telecomunicaciones, pasando por las…
Antecedentes históricos Desde que el veganismo asomó como asociación en 1944 en Reino Unido, este movimiento ha ido acogiendo adeptos y creando una comunidad importante a nivel mundial. Previamente, en el Renacimiento, un incipiente número de personas con inquietudes acerca del respeto a los animales y el rechazo a consumirlos…
Seguro que te has planteado en algún momento de tu vida llevar una alimentación más sostenible o al menos habrás oído hablar de ello en alguna ocasión. En este artículo intentaremos dar respuesta a muchas preguntas sobre alimentación sostenible. Para empezar, ¿qué significa que mi alimentación sea sostenible? Según la…
