La cocina arábiga y cristiana de la Edad Media (1)

  «Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina» Hipócrates En nuestro anterior número iniciábamos una serie de artículos sobre cultura gastronómica, y hacíamos un acercamiento a la historia de la cocina hispanorromana y visigoda. En esta ocasión, siguiendo el orden cronológico, haremos un viaje retrospectivo a…

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Literatura gallega: Manuel Curros Enriquez (2)

<– Viene de la 1ª parte                       Continúa en la 3ª parte –> Ideológicamente Curros Enriquez experimentó a lo largo de los años una evolución en la que podríamos distinguir dos etapas: — Ideología democrático-burguesa, idealista, relativamente ajena a la realidad gallega (llegó a defender el fenómeno de la emigración). — Mayor…

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Literatura gallega: La prosa del siglo XIX

La prosa en gallego del siglo XIX comienza sobre 1810. Los primeros textos son de carácter periodístico y didáctico, apareciendo publicados en periódicos y folletos. Hasta 1863 casi no existe prosa en gallego. En estos años tienen un papel importante la prensa y los estudios de carácter histórico. A través…

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Literatura gallega: La vida y obra de Rosalía de Castro (5)

<– Viene de la 4ª parte Para comprender la obra de Rosalía… Emigración y propiedad de la tierra Sin duda, para comprender la obra de Rosalía en toda su dimensión sociológica, resulta necesario tener en cuenta dos características de la realidad socio-económica de Galicia del siglo XIX: 1. Población mayoritariamente…

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