Hoy, aprovechando que el tiempo es propicio, voy a encender la cocina de leña y preparar un pollo al horno con unas patatas al estilo Hasselback. En el caso de la carne lo haré, como suele ser habitual en mí, «a mi aire», o sea sin recurrir a ninguna receta predeterminada…
Artículos seleccionados del boletín mensual Isabel Pérez i Pérez Profesora de la Escuela de Enfermería de la Universitat Blanquerna La salud es una necesidad íntimamente ligada al derecho fundamental de todo ser humano a la vida. Hoy en día, desde una concepción amplia del concepto, se entiende la salud como…
Reseña histórica del Jardín El 22 de febrero del año 1892, el entonces Director General de Paseos Públicos de la Capital, el arquitecto paisajista Don Carlos Thays elevó a la Intendencia Municipal, a cargo de Don Francisco Bollini, un proyecto (Expediente Nº 2661-D-1892), en el cual se exponía la necesidad…
