Los alcaloides
Usos y precauciones, dónde se encuentran los alcaloides, algunos alcaloides y sus efectos, clasificación de los alcaloides.

Los glucósidos - 1ª parte
Introducción, cardioglucósidos, sulfurados.

Los glucósidos - 2ª parte
Antocianínicos, cianogenéticos, antraquinónicos, fenólicos.

Los glucósidos - 3ª parte
Cumarínicos, flavonoides, saponínicos.

Los glúcidos o carbohidratos - 1ª parte
Azúcares, almidón.

Los glúcidos o carbohidratos - 2ª parte
Mucílagos, celulosa, pectina, inulina.

Los taninos
Introducción, usos industriales, usos medicinales, dónde se localizan los taninos.

Los ácidos orgánicos
Ácido cítrico, málico y tartárico; ácido salicílico, ácido oxálico, ácidos grasos.

Los lípidos o grasas
Introducción, los aceites, uso medicinal.

Las esencias y resinas
Introducción, usos medicinales.

Las esencias en perfumería
Introducción, en qué consisten, dónde se encuentran, cómo se obtienen.

Sustancias muy activas (tóxicos)
Toxicidad de una planta y sus dosis medicinales, distribución del veneno, reacción y efectos sobre el organismo.