La Prehistoria de las Artes Gráficas (1)

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Las artes gráficas son, seguramente, las únicas de naturaleza técnica en las que se puede establecer casi con precisión su fecha de nacimiento. Algo tan exacto no puede precisarse, por ejemplo, en el caso de la mecánica o la carpintería. Se puede afirmar, que Juan Gutenberg inventó la imprenta en Maguncia…

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Cocina hispanorromana y visigoda

Comenzamos aquí un acercamiento a la historia de la cultura gastronómica, y lo hacemos apoyados, sobre todo, en nuestro libro de referencia obligada: «El libro de la cocina española» de Néstor Luján y Juan Perucho que, a pesar de su relativa antigüedad, sigue teniendo un gran vigor, pues la historia, si…

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La literatura hispanoamericana poscolombina (2)

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Como se sabe, los países denominados «hispanoamericanos» lo constituyen una serie de naciones que poseen elementos de unión históricos que, principalmente, son el haber formado parte del imperio colonial español. Culturalmente, se distinguen de otros países del continente americano en que éstos poseen una lengua común: el castellano o español.…

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