Queridos amigos/as, hoy voy a compartir con todos vosotros un nuevo postre a mi aire. Como suele ser habitual en mí, nunca lo planifico ni recurro a recetas ya conocidas, sino que me gusta innovar. Así que me dirigí al supermercado a realizar la compra habitual, y de paso eché…
Queridos amigos, hoy en vez de documentar alguno de los primeros platos que suelo elaborar, me he inclinado por un postre. He de decir, que no soy nada aficionado a los alimentos dulces de repostería: pasteles, tartas, etc, y en consecuencia nunca he tenido excesiva preocupación en documentarme sobre el tema, como no sea…
Hoy, de nuevo, me he puesto a la tarea de elaborar un postre que quiero compartir con todos vosotros. Mi hija me participó el gusto que tiene por un importante fruto tropical, el mango, así que hice un breve recorrido por internet y mis libros de cocina para ver qué encontraba sobre…
Amigos, en esta ocasión voy a intentar sorprenderos con otra novedad gastronómica de mi autoría. Dado que hoy me tocó comer solo, no me apetecía dedicarle mucho tiempo a la cocina, así que pensé en algo que ocupase poco tiempo, pero a la vez fuese sabroso e imaginativo. En principio ideé hacer…
Hoy, quiero compartir con todos los amigos del blog una nueva receta «a mi aire». Como algunos ya saben se trata de platos ordinarios, la mayoría que elaboro a diario (en mi hogar la cocina es mi feudo), y que voy documentando gráficamente conforme los elaboro. Muchos de los platos…
Siguiendo con mi actividad gastronómica, hoy quiero participaros de otra nueva receta a «mi aire». Este domingo tengo familia a comer y casi todos somos ávidos carnívoros, así que me he decidido por un asado de carne, pero no en parrilla sino en cazuela, pues queda mucho más jugosa y blandita. Sin…
