INTRODUCCIÓN España dispone de una superficie agrícola útil de 23 millones de hectáreas (cerca de la mitad del territorio español). Alrededor de 17 millones de hectáreas están dedicadas al cultivo, de las cuales un 76% es de secano y el 24% restante de regadío. La mayor parte de la superficie…
A lo largo de la historia, muchos pueblos y culturas evolucionaron al amparo de los bosques. Aún hoy, sirven a buena parte de ellos para recogerse, como fuente de alimentos o para la obtención de energía. Pero, las masas forestales no sólo aportan refugio y medios de subsistencia, son además…
INTRODUCCIÓN Cultivar nuestras propias hortalizas puede resultar una experiencia muy gratificante y saludable. La producción intensiva, así como la recolección prematura, almacenamiento, envasado y en muchos casos un largo transporte, ha ocultado a los profanos urbanitas el verdadero sabor de un fruto que ha madurado al sol y asimilado los…
«Si realmente amas la naturaleza, encontrarás la belleza en todas partes»(Vincent Van Gogh) INTRODUCCIÓN El humano urbanita rara vez tendrá que enfrentarse a los peligros de la naturaleza salvaje, el rigor de la meteorología adversa, o la necesidad de sobrevivir en un medio que le es hostil. Desde que el…
Demostración de cómo utilizar una herramienta de injertado con cuchilla de corte omega, apto para su uso en la vid y otros variados frutales, árboles y rosales. El corte omega (por la forma del corte que imita esa letra griega) resulta más eficaz que la cuña en V (otra forma…
Demostración de cómo preparar y plantar correctamente el chayote o papa del aire, una cucurbitácea de la misma familia que la calabaza y el calabacín (en América zapayo y zapallito), pero que no crece rastrera, sino colgada de un soporte, como una viña, o incluso árboles o frutales. He observado…
