Tecnología, Sociedad y Medio Ambiente. El equilibrio responsable

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El ser humano se ha servido de la naturaleza desde que existe sobre la tierra. Ha extraído de ella los… Read More

La quinoa, un superalimento para la nutrición y seguridad alimentaria mundial

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Introducción La quinoa (en América "quinua", del quechua kinuwa o kínua), presenta unas características nutricionales muy superiores a otros vegetales.… Read More

De la tradición oral y Gutenberg a la imprenta digital: evolución tecnológica de la impresión

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Introducción Con Gutenberg y el nacimiento de la impresión de tipos móviles se creó una sólida base para el desarrollo… Read More

El perro: cualidades, evolución y domesticación. Perros pastores y guardianes

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Introducción histórica Por determinación de arqueólogos y paleontólogos, se describe que hace unos 60 millones de años vivía en Eurasia… Read More

Cómo ahorrar energía utilizando termostatos en calefacción y refrigeración

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¿Qué es un termostato? Un termostato es un componente, que puede ser mecánico o electrónico, utilizado como detector de temperatura… Read More

Pasos hacia una alimentación más sostenible

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Seguro que te has planteado en algún momento de tu vida llevar una alimentación más sostenible o al menos habrás… Read More

FLORES Y PLANTAS SILVESTRES, UN PATRIMONIO NATURAL A CONSERVAR

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Introducción Alguna vez, al principio de la historia de la humanidad, nuestras actuales hortalizas, frutas, cereales y una innumerable cantidad… Read More

ISLAS DEL MUNDO: JUAN DE NOVA

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LAS ISLAS ÉPARSES (ALEJADAS) Esta denominación administrativa comenzó a utilizarse hace pocos años cuando Francia decidió crearla con vistas a… Read More

TARA OCEANS: LAS FRONTERAS DE LO DESCONOCIDO

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Curiosamente, cuando estaba preparando mi escapada estival a Reunión fue cuando me llegó el e-mail informando de la activación de… Read More

ANÍS VERDE, EL COMPLEMENTO PERFECTO DE LA ENDRINA…

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La verdad, para que mi anís verde esté completo le falta su "media naranja", la endrina. Ambos sirven para elaborar… Read More