Breve Historia de la Universidad de Buenos Aires 1821 – 1880 1821 El 12 de agosto se crea la Universidad de Buenos Aires, haciéndose cargo la institución de toda la educación impartida en la provincia de Buenos Aires: primaria, media y superior. La nueva Universidad presentaba el atractivo de…
Prólogo Con casi 500 años de historia, y siempre a la vanguardia de las universidades Europeas, se ha amoldado a los cambios sociales, llegando así a ser reconocida internacionalmente en los distintos ámbitos universitarios: docente, investigador, cultural y de servicios a sus miembros y a su entorno. Es, por ello,…
En muchísimas ocasiones tenemos ante nosotros sellos que encierran historia a raudales, aunque los diccionarios o enciclopedias nos los despachen con unas pocas líneas, sobre todo si no pertenecen a nuestra cultura o entorno más inmediato. El egocentrismo está presente, incluso, en las cosas más simples, como es el caso…
Testimonio de Jorge Risquet sobre lo vivido en Guatemala en el año 1954. La presencia del Che en aquellos días JORGE RISQUET VALDÉS Llegué a Guatemala el 27 de marzo del año 1954. Miles de personas se habían concentrado en el aeropuerto La Aurora para recibir la delegación guatemalteca que…
Siguiendo la senda de nuestro artículo anterior, continuamos en éste el acercamiento a la historia de la cocina arábiga y cristiana de la Edad Media, apoyándonos en la fantástica obra de Néstor Luján y Juan Perucho, que a pesar del tiempo transcurrido sigue siendo un referente sin igual, más aun…
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