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Cocina y gastronomía
FENÓMENO TURÍSTICO Y COCINA INTERNACIONAL
Conceptos y definiciones - 2ª parte
Según la demanda, el turismo puede ser...
Turismo rural
El turismo rural está encaminado a desarrollar actividades en el campo, en localidades rurales siempre en contacto con la naturaleza.
Turismo urbano
Al contrario que el anterior, este turismo se desarrolla en grandes ciudades.
Turismo cultural
En este caso el turista efectúa visitas a lugares artísticos, monumentos, acude a festivales musicales, representaciones teatrales o folclóricas, o bien asiste a cursos o seminarios, etc.
Turismo deportivo
En este caso el turista está relacionado con alguna práctica de deportes como la náutica, esquí, caza, pesca, etc.
Turismo de aventura
Se conoce corno turismo de aventura los que realizan deportes o viajes de aventura, como viaje en globo, montañismo...
Turismo fluvial
Se realiza por ríos y canales en embarcaciones pequeñas acompañadas de otra actividad.
Turismo de crucero
Se realizan viajes itinerantes relativamente largos en barco.
Turismo de negocios
Además del turismo por vacaciones hay también un importante mercado de turismo de negocios. Los viajeros por negocios utilizan el transporte, el alojamiento y los servicios en forma similar a los viajeros que van de vacaciones. Sin embargo, como sus gastos son más de negocios que personales, aunque su estancia sea más corta en general, tienden a efectuar muchos más desembolsos por visita que los viajeros vacacionales.
El
turismo de negocios constituye un importante mercado, movido por
convenciones y exposiciones que atraen a visitantes de distintas
partes del mundo
Los establecimientos de alojamiento
Los establecimientos para alojamiento de turistas son aquellos que ofrecen, como la palabra indica, alojamiento, de forma habitual, mediante precio, pudiendo tener o no otros servicios complementarios.Estos pueden ser: