INTRODUCCIÓN Unos 500 millones de pequeñas explotaciones agrícolas en el mundo producen más del 75% de los alimentos que se consumen en el planeta. Pero, la agricultura tradicional a pequeña escala es una actividad que se ha ido perdiendo en favor de la agricultura intensiva, donde se derrochan inmensas cantidades…
El perro no solo se considera el mejor amigo del hombre, sino también el más antiguo. Si bien existe un debate acerca de cuándo y dónde comenzó esta amistad, la mayoría de los investigadores coincide en que los perros fueron el primer animal domesticado (fuente). La evidencia basada en el…
LA TRADUCCIÓN ESPECIALIZADA La norma ISO 1087-1 revisada en septiembre de 2019, define la traducción especializada como «un lenguaje empleado en un campo del conocimiento y caracterizado por el uso de medios de expresión lingüísticos específicos». Sin ánimo de interferir en la definición de la norma, añadiríamos además «utilizado por…
INTRODUCCIÓN El crecimiento demográfico y los procesos de urbanización demandan cada vez más producción de alimentos. Según las proyecciones de la ONU, para 2050 la población mundial podría aumentar un 72% comparado con la estadística de 1995. Para entonces, es de esperar la reducción del déficit alimentario y un aumento…
EL SOL, LA FUENTE BÁSICA DE ENERGÍA El sol constituye el origen de todas las energías manifestadas en el entorno de la Tierra, en la superficie o en el interior de la corteza. Si el sol se extinguiese nuestro planeta sería simplemente una masa helada, apagada, sin vida, vagando en…
Por fin, después de varios intentos fallidos he conseguido reproducir el nabicol o colinabo de Viena blanco. Tengo un único pie, el que se ve en la imagen, pero esto es sólo el comienzo, lo reservaré para semilla y así ir acondicionándola a mi zona geográfica. El nabicol de Viena…
