Siguiendo la senda de nuestro artículo anterior, continuamos en éste el acercamiento a la historia de la cocina arábiga y cristiana de la Edad Media, apoyándonos en la fantástica obra de Néstor Luján y Juan Perucho, que a pesar del tiempo transcurrido sigue siendo un referente sin igual, más aun…
En el artículo anterior hicimos un acercamiento a la gastronomía medieval de árabes y cristianos en la Península Ibérica. Hoy continuaremos ese relato aproximándonos a la Baja Edad Media, un época en que la literatura gastronómica comenzó a tener una actividad relevante. Efectivamente, la Baja Edad Media destaca por la naciente…
«Hay tantas maneras de leer, y hace falta tanto talento para leer bien» Gustave Flaubert Como continuación de nuestros números anteriores, retomamos la historia literaria de Hispanoamérica en la época inmediatamente posterior a la conquista. En este sentido, fueron precisamente los Diarios de Colón, las primeras obras de género…
WALDEMAR BONSELS (21.02.1880, Ahrensburg, 31.07.1952 Ambach). Escritor alemán, era hijo de un médico, desde temprana edad viajó por Europa y Asia, se buscó la vida como reportero durante la I Guerra Mundial y viajó con la primera expedición para filmar en el Amazonas (1925). Probablemente sea más conocido por su…
Napoleón Orda nació el 11 de febrero de 1807 en Worocewicze (cercanías de Pinsk-Bielorrusia), murió el 26 de abril de 1883 en Varsovia (Polonia), fue uno de los grandes músicos y pianistas de su tiempo, también destacó en la composición y, muy especialmente, en el terreno pictórico. Hijo de un…
