PRIMERA PARTE CAPÍTULO XXIX DEL TRIGO Ya que se ha dado relación de las aves, será justo la demos de la mieses, plantas y legumbres de que carecía el Perú. Es de saber que el primero que llevó trigo a mi patria (yo llamo así a todo el imperio que…
PRIMERA PARTE CAPÍTULO XXVIII DEL ÁRBOL MAGUEY Y DE SUS PROVECHOS Entre estas frutas podremos poner el árbol que los españoles llaman maguey, y los indios chachau, por los muchos provechos que dél se sacan, de los cuales hemos hecho mención en otra parte. Pero el padre Blas Valera dice…
PRIMERA PARTE CAPÍTULO XXVII DEL ÁRBOL MULLI Y DEL PIMIENTO Entre estas frutas podemos poner la del árbol llamado mulli; nace de suyo por los campos, da su fruto en racimos largos y angostos; el fruto son unos granillos redondos del tamaño del culantro seco; las hojas son menudas y…
PRIMERA PARTE CAPÍTULO XXV DE LAS LEGUMBRES QUE SE CRÍAN DEBAJO DE LA TIERRA Otras muchas legumbres se crían debajo de la tierra, que los indios siembran y les sirven de mantenimiento, principalmente en las provincias estériles de zara. Tiene el primer lugar la que llaman papa, que les sirve…
PRIMERA PARTE CAPÍTULO XXIV DEL MAÍZ, Y LO QUE LLAMAN ARROZ, Y DE OTRAS SEMILLAS Los frutos que el Perú tenía, de que se mantenían antes de los españoles, eran de diversas maneras: unos que se crían sobre la tillara y otros debajo della. De los frutos que se crian…
