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Familia: Solanáceas
Nombre científico: Lycopersicon lycopersicum, Lycopersicon esculentus o Solanum Lycopersicum
Origen/distribución: Procede de América tropical, concretamente de la zona andina. Fue introducida en Europa en el siglo XVI.

Reproducción y cultivo (continuación)

ranscurrido un mes de la plantación hay que realizar una serie de labores muy importantes. En primer lugar hay que aporcar, es decir, cubrir el tallo con tierra unos 8 cm. aproximadamente, con objeto de que nazcan más raíces que fortalecerán la planta.

En segundo lugar hay que eliminar los llamados brotes axilares, los cuales nacen en el ángulo formado por el tallo y las ramas; esta operación también permite un fortalecimiento y mayor producción de frutos.

Finalmente, hay que eliminar también todas las hojas inferiores del tallo, pues pueden ser una fuente de infecciones si caen y se pudren en las proximidades de la planta. La exposición tiene que ser muy soleada. Hay que regar con bastante frecuencia.

La tomatera es una planta trepadora, por ello hay que acondicionar el cultivo para que sus ramas puedan desarrollarse lateral y verticalmente. Se puede realizar colocando en cada mata un tutor de aproximadamente un metro y medio de altura, o construyendo una especie de viña con palos verticales y horizontales.

Los tallos no pueden sujetarse por si mismos al trepar, como sucede con otras plantas, por eso es necesario atarlo a los palos o tutores con cordeles muy holgados (sin apretar), y con mucho cuidado porque dichos tallos son muy frágiles y se parten con gran facilidad.

La tomatera es trepadora, y requiere una estructura de palos o tutores para que desarrollen adecuadamente sus ramas

Recolección

Los tomates se pueden comenzar a recolectar desde el mismo momento en que presentan los primeros tonos rojos; se deben recoger siempre con peciolo. Hay que tener en cuenta que los tomates necesitan mucho sol para su desarrollo; si falta éste quizá puede ser necesario madurarlos artificialmente. Esta operación puede realizarse construyendo una especie de invernadero en el mismo lugar, tumbando las matas sobre una superficie de paja y cubriendo todo con plástico transparente.

La recolección del tomate puede comenzar a realizarse desde el mismo momento en que presentan los primeros tonos rojos

Plagas y enfermedades

Al tomate le afectan especialmente el Verticillium, el oídio y el mildiu; hay que prevenirlos aplicando caldo bordelés cada quince días. Contra las orugas se puede aislar la planta cubriendo con ceniza su perímetro. Para otros insectos como el pulgón, chinches o araña roja es necesario aplicar insecticidas, como el Folithion y Lizetan.

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