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Plantas medicinales
ESPECIES
Y PROPIEDADES
Bardana (Arctium lappa)
SINONIMIA: Castellano: Lampazo, Anteón,
Hierba del amor, Hierba de los tiñosos; Catalán: Bardana, Llapassa,
Gafets, Enganxavelles; Gallego: Peollos, Pegotes, Botois; Vascuence:
Lapa-belar; Francés: Bardane; Inglés: Burdok.
FAMILIA: Compuestas
ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN: Muy común en todas las regiones templadas de
Europa y América. Crece en las proximidades de los caminos, y en
terrenos donde abunden sustancias orgánicas nitrogenadas, como estiércol
o restos de animales.
USOS TERAPÉUTICOS: Diurético, sudorífico, estimulante de la secreción
biliar, antibiótico externo en afecciones cutáneas, dolores reumáticos y
diabéticos, depurativo en complemento con otras plantas; el aceite de
bardana es popular como estimulante del crecimiento del cabello. Otras
especies con iguales propiedades terapéuticas: Arctium tomentosum y
Arctium minus.
PARTE UTILIZADA: Raíces (radix bardanae), hojas (folium bardanae).
Descripción
a bardana es una planta herbácea bianual, de aspecto robusto. Durante el primer año la raíz da lugar a una roseta de hojas grandes, para formarse en el segundo año un tallo erecto de hasta 1 m. de altura con hojas alternas, rugosas y de forma oval. Las flores consisten en unas bolas espinosas de tonos purpúreos o rojo-violáceos en el extremo superior; tienen la facilidad de adherirse a los pelos de los
animales o prendas de vestir. El fruto es un aquenio.
Crece de forma silvestre en ribazos, terraplenes, al borde de caminos, en escombreras, matorrales y habitualmente en las proximidades de zonas habitadas. Su cultivo se realiza en pleno campo por sus raíces.
Recolección
Se recogen las raíces preferentemente en las plantas de un año y antes de la floración, que tiene lugar entre julio y septiembre; para su almacenamiento hay que limpiarlas muy bien, practicarles un corte longitudinal y secarlas al sol o en secadero a no más de 35º C. Poco antes de finalizar el secado hay que sumergirlas en agua hirviendo para que conserven la mayor cantidad de sustancias activas.
Aplicaciones y propiedades
Antiguamente la bardana fue muy apreciada como planta medicinal, en enfermedades del aparato genital, depurativo de la sangre y diurético, pero hoy día se han visto muy reducidas sus aplicaciones. En algunas culturas tienen utilidad culinaria, como la japonesa, que comen las raíces a modo de ensalada una vez hervidas en agua salada.
La raíz es la parte que tiene más principios activos aprovechables medicinalmente; posee hasta 0,2% de aceites esenciales (el aceite oleum bardanae tiene fama de estimular el crecimiento del cabello), inulina entre un 27 y 45%, taninos, mucílago, sustancias antimicrobianas y bacterioestáticas (tiene propiedades bactericidas y antibióticas -estafilococo dorado, estreptococo-), y otros variados componentes. A pesar de ser poco utilizada, es no obstante muy útil en el tratamiento de afecciones cutáneas (forunculosis y dermatosis), y una buena alternativa en los dolores reumáticos y producidos por cálculos biliares y diabetes. Es además colerético y antiséptico. El cocimiento es depurativo en unión de otras plantas.
Remedios
Cataplasma
de bardana para afecciones cutáneas y dolores reumáticos
Combinando la bardana con otras plantas medicinales se puede preparar una excelente bebida depurativa: desmenuzar y mezclar muy bien raíces de bardana, diente de león, liquiricia, grama y achicoria; hacer una infusión con una cucharada de esta mezcla en una taza de agua, hervir 10 minutos. Se debe tomar en el desayuno templada y sin azúcar.