{"id":773,"date":"2021-12-03T13:18:34","date_gmt":"2021-12-03T13:18:34","guid":{"rendered":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/?p=773"},"modified":"2021-12-03T13:18:35","modified_gmt":"2021-12-03T13:18:35","slug":"actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/","title":{"rendered":"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS &#8211; COLABORACIONES &#8211; ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS &#8211; 11\u00aa PARTE"},"content":{"rendered":"\t\t\t\t<div class=\"wp-block-uagb-table-of-contents uagb-toc__align-left uagb-toc__columns-1  uagb-block-dd9c59b8      \"\n\t\t\t\t\tdata-scroll= \"1\"\n\t\t\t\t\tdata-offset= \"30\"\n\t\t\t\t\tstyle=\"\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<div class=\"uagb-toc__wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"uagb-toc__title\">\n\t\t\t\t\t\t\tTabla de contenidos\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"uagb-toc__list-wrap \">\n\t\t\t\t\t\t<ol class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#la-elaboraci\u00f3n-del-aguardiente-de-orujo\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">La elaboraci\u00f3n del aguardiente de orujo<\/a><ul class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#antecedentes-culturales\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Antecedentes culturales<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#destilaci\u00f3n-artesanal\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Destilaci\u00f3n artesanal<\/a><ul class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#aspectos-legales\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Aspectos legales<\/a><\/li><\/ul><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#el-alambique\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">El alambique<\/a><\/ul><\/ol>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">Por Abel Dom\u00ednguez<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La elaboraci\u00f3n del aguardiente de orujo<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Antecedentes culturales<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">El aguardiente de orujo es una bebida tradicional en la Galicia rural. Antes de explicar su proceso de elaboraci\u00f3n es interesante conocer sus antecedentes, pues no se trata solamente de un simple licor espirituoso e incluso medicinal (como es el elaborado con hierbas), sino que todo lo que le rodea, especialmente el alcohol con que se elabora, constituye una verdadera parafernalia m\u00edstico-cultural, en la actualidad un poco devaluada, pero que todav\u00eda es representativa del arraigo de un pueblo como el gallego, en sus tiempos emigrante y nost\u00e1lgico ante el recuerdo de su tierra, y que puede ser definida con una sola palabra: \u00abmorri\u00f1a\u00bb, es decir, nostalgia, a\u00f1oranza o melancol\u00eda ante la ausencia de la propia tierra.<\/p>\n\n\n\n<p>T\u00edpicamente, tras la vendimia y fermentaci\u00f3n del zumo de la uva, se destila su vagazo o pulpa (orujo) para extraer el alcohol que contiene (el aguardiente). \u00c9ste es muy apreciado en Galicia para la preparaci\u00f3n de la tradicional \u00abqueimada\u00bb, que suele cerrar una celebraci\u00f3n, comida familiar, etc., y que desde siempre ha tenido un significado m\u00edstico, aunque hoy en d\u00eda m\u00e1s cultural que m\u00edstico, pues durante su elaboraci\u00f3n (la quema del aguardiente), se sol\u00eda recitar el llamado \u00abconxuro da queimada\u00bb (conjuro de la quemada), a la \u00fanica luz que proyectaban las fantasmag\u00f3ricas llamas amarillo-verde-azuladas despedidas del l\u00edquido en combusti\u00f3n, mientras se invocaban los esp\u00edritus de los familiares fallecidos para que participaran con los presentes en la celebraci\u00f3n, a la vez que se pretend\u00eda una purificaci\u00f3n espiritual y liberaci\u00f3n ante los \u00abfeitizos e mal de ollo\u00bb (hechizos y mal de ojo).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Destilaci\u00f3n artesanal<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Aspectos legales<\/h4>\n\n\n\n<p>Debemos tener muy en cuenta que la destilaci\u00f3n de alcoholes es una actividad legislada y regulada, y que es preciso obtener la licencia correspondiente antes de proceder a ello.<\/p>\n\n\n\n<p>En Galicia, los particulares pueden destilar su propio aguardiente, s\u00f3lo es preciso disponer de un pote de destilaci\u00f3n (alambique, normalmente de cobre) y darse de alta en el registro territorial de destiladores artesanales de la Agencia Tributaria; nos entregar\u00e1n una tarjeta identificativa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><img title=\" \"alt=\" \"loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/destilacion01.jpg\" width=\"293\" height=\"296\"><br>Impresos para la solicitud de la licencia de destilaci\u00f3n y precintas para cada litro obtenido<br>Foto: Abel Dom\u00ednguez<\/p>\n\n\n\n<p>El proceso de registro es gratuito, y s\u00f3lo hay que abonar el impuesto correspondiente cuando se vaya a destilar seg\u00fan el n\u00famero de litros que se calcule se van a obtener. Para ello, cada a\u00f1o una vez finalizada la cosecha , la Agencia Tributaria abre la campa\u00f1a para destiladores artesanales; nos dirigimos a ella y cubrimos los modelos 517, 518 y 559; pagamos el impuesto resultante y seguidamente nos entregar\u00e1n las precintas (normalmente para cada litro).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">El alambique<\/h3>\n\n\n\n<p>Para destilar nuestro propio aguardiente es fundamental disponer de un alambique, el llamado por nosotros \u00abpote\u00bb. En el sur de Galicia y norte de Portugal se puede conseguir f\u00e1cilmente en las ferias y establecimientos afines; son generalmente de cobre y los hay de muchas capacidades.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><img title=\" \"alt=\" \"loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/destilacion02.jpg\" width=\"349\" height=\"264\"><br>Un alambique de 250 litros, ya funcionando, con su capacete y dep\u00f3sito del condensador.<br>Foto: Abel Dom\u00ednguez<\/p>\n\n\n\n<p>Normalmente, un pote de 250 litros puede destilar m\u00e1s o menos 14 litros de aguardiente, aunque su volumen depende fundamentalmente del contenido en alcohol del vagazo y su nivel de humedad. Si en vez de agua a\u00f1adimos vino de a\u00f1os anteriores, podemos entonces obtener mayor cantidad de litros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"> <a href=\"https:\/\/natureduca.com\/aula\/indice-actividades-ecologicas\/\"><img title=\" \"decoding=\"async\" src=\"https:\/\/natureduca.com\/logos\/1actividadeseco2.jpg\" alt=\" \"><br><font size=\"3\">\u00cdndice Actividades eco.<\/font><\/a> <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Abel Dom\u00ednguez La elaboraci\u00f3n del aguardiente de orujo Antecedentes culturales El aguardiente de orujo es una bebida tradicional en la Galicia rural. Antes de explicar su proceso de elaboraci\u00f3n es interesante conocer sus antecedentes, pues no se trata solamente de un simple licor espirituoso e incluso medicinal (como es&#8230;<\/p>\n<p class=\"continue-reading-button\"> <a class=\"continue-reading-link\" href=\"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/\">Seguir leyendo&#8230;<i class=\"crycon-right-dir\"><\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":-1,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[160,187,190,57,188,38,189],"class_list":["post-773","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actividades-ecologicas","tag-actividades","tag-colaboraciones","tag-derivados","tag-ecologicas","tag-elaboro","tag-parte","tag-propio"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS - COLABORACIONES - ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS - 11\u00aa PARTE - Aula de Naturaleza educativa<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS - COLABORACIONES - ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS - 11\u00aa PARTE - Aula de Naturaleza educativa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Por Abel Dom\u00ednguez La elaboraci\u00f3n del aguardiente de orujo Antecedentes culturales El aguardiente de orujo es una bebida tradicional en la Galicia rural. Antes de explicar su proceso de elaboraci\u00f3n es interesante conocer sus antecedentes, pues no se trata solamente de un simple licor espirituoso e incluso medicinal (como es... Seguir leyendo...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Aula de Naturaleza educativa\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-03T13:18:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-03T13:18:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/destilacion01.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4dff7f100e95d668d0ffd562d6201d35\"},\"headline\":\"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS &#8211; COLABORACIONES &#8211; ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS &#8211; 11\u00aa PARTE\",\"datePublished\":\"2021-12-03T13:18:34+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-03T13:18:35+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\\\/\"},\"wordCount\":604,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/images_activ\\\/destilacion01.jpg\",\"keywords\":[\"actividades\",\"colaboraciones\",\"derivados\",\"ecologicas\",\"elaboro\",\"parte\",\"propio\"],\"articleSection\":[\"Actividades ecol\u00f3gicas\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\\\/\",\"name\":\"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS - COLABORACIONES - ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS - 11\u00aa PARTE - Aula de Naturaleza educativa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/images_activ\\\/destilacion01.jpg\",\"datePublished\":\"2021-12-03T13:18:34+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-03T13:18:35+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4dff7f100e95d668d0ffd562d6201d35\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/images_activ\\\/destilacion01.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/images_activ\\\/destilacion01.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS &#8211; COLABORACIONES &#8211; ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS &#8211; 11\u00aa PARTE\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/\",\"name\":\"Aula de Naturaleza educativa\",\"description\":\"Aula de Naturaleza educativa. Miles de art\u00edculos enciclop\u00e9dicos sobre Naturaleza, Medioambiente y Tecnolog\u00eda\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4dff7f100e95d668d0ffd562d6201d35\",\"name\":\"Admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/962e63946d92c7a2d8981a0346fe0c290872fca157e819c893671264b4b499f6?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/962e63946d92c7a2d8981a0346fe0c290872fca157e819c893671264b4b499f6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/962e63946d92c7a2d8981a0346fe0c290872fca157e819c893671264b4b499f6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Admin\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/author\\\/jefe\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS - COLABORACIONES - ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS - 11\u00aa PARTE - Aula de Naturaleza educativa","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS - COLABORACIONES - ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS - 11\u00aa PARTE - Aula de Naturaleza educativa","og_description":"Por Abel Dom\u00ednguez La elaboraci\u00f3n del aguardiente de orujo Antecedentes culturales El aguardiente de orujo es una bebida tradicional en la Galicia rural. Antes de explicar su proceso de elaboraci\u00f3n es interesante conocer sus antecedentes, pues no se trata solamente de un simple licor espirituoso e incluso medicinal (como es... Seguir leyendo...","og_url":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/","og_site_name":"Aula de Naturaleza educativa","article_published_time":"2021-12-03T13:18:34+00:00","article_modified_time":"2021-12-03T13:18:35+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/destilacion01.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Admin","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/"},"author":{"name":"Admin","@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/#\/schema\/person\/4dff7f100e95d668d0ffd562d6201d35"},"headline":"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS &#8211; COLABORACIONES &#8211; ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS &#8211; 11\u00aa PARTE","datePublished":"2021-12-03T13:18:34+00:00","dateModified":"2021-12-03T13:18:35+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/"},"wordCount":604,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/destilacion01.jpg","keywords":["actividades","colaboraciones","derivados","ecologicas","elaboro","parte","propio"],"articleSection":["Actividades ecol\u00f3gicas"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/","url":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/","name":"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS - COLABORACIONES - ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS - 11\u00aa PARTE - Aula de Naturaleza educativa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/destilacion01.jpg","datePublished":"2021-12-03T13:18:34+00:00","dateModified":"2021-12-03T13:18:35+00:00","author":{"@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/#\/schema\/person\/4dff7f100e95d668d0ffd562d6201d35"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/#primaryimage","url":"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/destilacion01.jpg","contentUrl":"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/destilacion01.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-11a-parte\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS &#8211; COLABORACIONES &#8211; ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS &#8211; 11\u00aa PARTE"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/#website","url":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/","name":"Aula de Naturaleza educativa","description":"Aula de Naturaleza educativa. Miles de art\u00edculos enciclop\u00e9dicos sobre Naturaleza, Medioambiente y Tecnolog\u00eda","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/#\/schema\/person\/4dff7f100e95d668d0ffd562d6201d35","name":"Admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/962e63946d92c7a2d8981a0346fe0c290872fca157e819c893671264b4b499f6?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/962e63946d92c7a2d8981a0346fe0c290872fca157e819c893671264b4b499f6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/962e63946d92c7a2d8981a0346fe0c290872fca157e819c893671264b4b499f6?s=96&d=mm&r=g","caption":"Admin"},"url":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/author\/jefe\/"}]}},"featured_image_src":null,"featured_image_src_square":null,"author_info":{"display_name":"Admin","author_link":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/author\/jefe\/"},"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"custom":false,"gb-block-post-grid-landscape":false,"gb-block-post-grid-square":false,"post-thumbnail":false,"header":false,"slider":false,"columns":false},"uagb_author_info":{"display_name":"Admin","author_link":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/author\/jefe\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Por Abel Dom\u00ednguez La elaboraci\u00f3n del aguardiente de orujo Antecedentes culturales El aguardiente de orujo es una bebida tradicional en la Galicia rural. Antes de explicar su proceso de elaboraci\u00f3n es interesante conocer sus antecedentes, pues no se trata solamente de un simple licor espirituoso e incluso medicinal (como es... Seguir leyendo...","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=773"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/773\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}