{"id":764,"date":"2021-12-03T12:41:04","date_gmt":"2021-12-03T12:41:04","guid":{"rendered":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/?p=764"},"modified":"2021-12-03T12:41:41","modified_gmt":"2021-12-03T12:41:41","slug":"actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/","title":{"rendered":"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS &#8211; COLABORACIONES &#8211; ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS &#8211; 3\u00aa PARTE"},"content":{"rendered":"\t\t\t\t<div class=\"wp-block-uagb-table-of-contents uagb-toc__align-left uagb-toc__columns-1  uagb-block-5f1e62e3      \"\n\t\t\t\t\tdata-scroll= \"1\"\n\t\t\t\t\tdata-offset= \"30\"\n\t\t\t\t\tstyle=\"\"\n\t\t\t\t>\n\t\t\t\t<div class=\"uagb-toc__wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"uagb-toc__title\">\n\t\t\t\t\t\t\tTabla de contenidos\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"uagb-toc__list-wrap \">\n\t\t\t\t\t\t<ol class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#el-cultivo-de-la-vid-continuaci\u00f3n\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">El cultivo de la vid (continuaci\u00f3n)<\/a><ul class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#variedades\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Variedades<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#variedades-blancas\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Variedades blancas<\/a><ul class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#el-sous\u00f3n-negr\u00f3n-o-retinto\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">El Sous\u00f3n (Negr\u00f3n o Retinto)<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#el-pedral-y-el-picalpollo\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">El Pedral y el Picalpollo<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#la-garnacha\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">La Garnacha<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#alicante-o-garnacha-tintorera\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Alicante o Garnacha Tintorera<\/a><\/li><\/ul><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#aprovechamiento-de-la-uva-de-jaca\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Aprovechamiento de la uva de Jaca<\/a><li class=\"uagb-toc__list\"><li class=\"uagb-toc__list\"><a href=\"#patrones\" class=\"uagb-toc-link__trigger\">Patrones<\/a><\/ul><\/ol>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\n\n<p class=\"has-text-align-right\">Por Abel Dom\u00ednguez<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El cultivo de la vid (continuaci\u00f3n)<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Variedades<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">En Rubi\u00f3s destacan unas pocas variedades de uvas, en su mayor\u00eda tintas, que los vecinos han ido aceptando y convirtiendo en cultivos mayoritarios, tras la experiencia com\u00fan obtenida con el transcurso del tiempo y la constataci\u00f3n de que, adem\u00e1s de adaptarse perfectamente al lugar, producen buenas mezclas.<\/p>\n\n\n\n<p>Las variedades de tinto m\u00e1s cultivadas en el lugar y que se toman como base para las mezclas son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Principalmente\u00a0<em>Souson,\u00a0<\/em>tambi\u00e9n conocido como<em>\u00a0Retinto\u00a0<\/em>o<em>\u00a0Negr\u00f3n.<\/em><\/li><li><em>Pedral\u00a0<\/em>(uva de aguja que produce vinos m\u00e1s bien rosados)<\/li><li><em>Picalpollo\u00a0<\/em>(uva de aguja que produce vinos muy rosados)-\u00a0<em>Garnacha<\/em><\/li><li><em>Alicante\u00a0<\/em>o<em>\u00a0Garnacha Tintorera<\/em><\/li><li><em>Fax\u00f3n<\/em><\/li><li><em>Loureiro Tinto<\/em>\u00a0(tambi\u00e9n conocido localmente como \u00abRompetinallas\u00bb).<\/li><li><em>Cai\u00f1o Tinto<\/em>\u00a0(conocido popularmente como \u00abO Rey do Vi\u00f1o\u00bb (El Rey del Vino).<\/li><li><em>Espadeiro Redondo<\/em><\/li><li><em>Espadeiro Longo<\/em>\u00a0(similar al espadeiro redondo pero de uva m\u00e1s ovalada).<\/li><li><em>Paz\u00e1n\u00a0<\/em>(se confunde a veces con la\u00a0<em>Menc\u00eda<\/em>).<\/li><li><em>Menc\u00eda<\/em>\u00a0(aunque m\u00e1s caracter\u00edstica de otras zonas de Galicia, existe sin embargo alguna plantaci\u00f3n en la zona de esta variedad).<\/li><li><em>Jaca\u00a0<\/em>(patr\u00f3n para injertar que produce uva silvestre s\u00f3lo aprovechable para consumo casero).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Algunas de \u00e9stas variedades, como el&nbsp;<em>Espadeiro Redondo<\/em>, o el&nbsp;<em>Loureiro Tinto<\/em>, seg\u00fan se manifieste la evoluci\u00f3n meteorol\u00f3gica en la zona, se han demostrado de maduraci\u00f3n m\u00e1s tard\u00eda y en ocasiones tienen que permanecer en la vi\u00f1a sin vendimiar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Variedades blancas<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><img title=\" \"decoding=\"async\" src=\"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/albarino.jpg\" alt=\" \">&nbsp;<img title=\" \"alt=\" \"decoding=\"async\" src=\"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/treixadura.jpg\"><br>Albari\u00f1o (izquierda), Treixadura (derecha)<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img title=\" \"decoding=\"async\" src=\"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/tipo_uvas.jpg\" alt=\" \"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Entre las variedades blancas destacan el&nbsp;<em>albari\u00f1o, loureiro<\/em>&nbsp;(tambi\u00e9n conocido como&nbsp;<em>Marqu\u00e9s<\/em>) y&nbsp;<em>treixadura<\/em>, entre otras, que dan lugar al afamado&nbsp;<em>condado blanco<\/em>, pero el volumen de producci\u00f3n es mucho menor que las variedades tintas. La uva silvestre procedente del patr\u00f3n conocido en el lugar como&nbsp;<em>Catal\u00e1n<\/em>, una uva redonda y muy grande, tambi\u00e9n suele ser aprovechada para consumo ordinario. Es de alto rendimiento pero de poca calidad, debido a que el hollejo suele ceder unos \u00e1cidos de sabor poco apreciados. Esta uva no es&nbsp; aceptada por las denominaciones de origen.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">El Sous\u00f3n (Negr\u00f3n o Retinto)<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><img title=\" \"alt=\" \"decoding=\"async\" src=\"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/souson.jpg\"><br>Sous\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>El Sous\u00f3n es pr\u00e1cticamente la base de las mezclas de vinos tintos realizadas tradicionalmente por los vecinos. Su caracter\u00edstica m\u00e1s destacada es la de que \u00abnon torce\u00bb (no tuerce), dicho en el argot de los cultivadores locales. Significa que la mezcla en la cual se incorpore esta uva como mayoritaria es capaz de mantenerse en el barril durante mucho tiempo sin apenas perder las cualidades iniciales. Su punto d\u00e9bil es que, si se utiliza como monovarietal, se manifiesta en boca de una forma que los vecinos definen popularmente como \u00abmamarr\u00f3n\u00bb, es decir, como un vino soso y sin fuerza o aguja, motivo por el que suele ser complementado con otras variedades que cubran esta carencia (Pedral, Picalpollo, Garnacha&#8230;).<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">El Pedral y el Picalpollo<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><img title=\" \"alt=\" \"loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/pedral.jpg\" width=\"271\" height=\"317\"><br>Pedral<\/p>\n\n\n\n<p>Son variedades t\u00edpicamente de aguja. Su chispa aporta fuerza y vigorosidad a las mezclas. Se trata de uvas que, solas, dan vinos m\u00e1s bien ros\u00e1ceos. Ambas variedades, cuando est\u00e1n completamente maduras, tienden a mostrar tonos oscuros, pero no totalmente negros. De todas formas, el Picalpollo es siempre de tonos m\u00e1s claros que el Pedral, y puede utilizarse como monovarietal para producir vinos rosados.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">La Garnacha<\/h4>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img title=\" \"decoding=\"async\" src=\"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/garnacha.jpg\" alt=\" \"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Es una variedad muy diversificada por toda Espa\u00f1a. Tambi\u00e9n es conocida con los sobrenombres de&nbsp;<em>Aragon\u00e9s, Gironet, Lladoner,<\/em>&nbsp;entre otros. Tiene como caracter\u00edstica su alta productividad, aunque en nuestra zona se utiliza como variedad minoritaria con respecto a otras, como por ejemplo el Sous\u00f3n. Es de zumo incoloro y piel fina, y cuando est\u00e1 madura presenta sobre la piel una especie de polvillo blanquecino muy caracter\u00edstico. Aporta aspereza y vigorosidad a las mezclas, pero no conviene incorporarlo en altos porcentajes por su r\u00e1pida oxidabilidad, especialmente si se pretende largos periodos de almacenamiento o crianza.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Alicante o Garnacha Tintorera<\/h4>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img title=\" \"decoding=\"async\" src=\"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/garnacha_tintorera.jpg\" alt=\" \"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Tiene la caracter\u00edstica, al contrario que la Garnacha, de poseer un zumo y pulpa de color muy tinto. Aporta a las mezclas un gran cuerpo y textura gracias a su alto contenido en taninos y colorantes.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Aprovechamiento de la uva de Jaca<\/h3>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n se aprovecha la uva silvestre del patr\u00f3n conocido en el lugar como&nbsp;<em>Jaca<\/em>, una uva redonda y peque\u00f1a que nace directamente de la parra sin injertar y que, salvo en algunas variedades m\u00e1s evolucionadas, se sustenta en racimos con mucho palo, motivo por el que es necesario despalillarla antes de incorporarla a cualquier mezcla. El vino de esta uva se manifiesta desde el principio con un gran cuerpo y fuerza, gracias a sus taninos, que aportan un fuerte color tinto, astringente y chispeante. Es capaz de competir al principio con las mejores mezclas, pero su punto d\u00e9bil es el tiempo de almacenamiento, ya que se degrada r\u00e1pidamente en pocos meses, sobre todo con los cambios de temperatura y \u00e9pocas de calor, y por ello son vinos para consumir en primer lugar. Los vinos elaborados principalmente a base de esta uva pertenecen a la categor\u00eda que los vecinos denominan popularmente como \u00abvi\u00f1o de gasto\u00bb, es decir, vinos para consumo ordinario. Cuando esta uva esta muy madura se torna demasiado espesa y pierde muchas cualidades.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Patrones<\/h3>\n\n\n\n<p>Los patrones son las plantas de vid utilizadas como tutores para injertar en ellos las especies de uva que m\u00e1s nos interese producir. Los m\u00e1s ampliamente distribuidos por el lugar son los conocidos como&nbsp;<em>Jaca<\/em>,&nbsp;<em>Catal\u00e1n<\/em>, y&nbsp;<em>Riparia<\/em>&nbsp;o&nbsp;<em>Americana<\/em>. Tambi\u00e9n se conocen otros como el&nbsp;<em>H\u00edbrido<\/em>&nbsp;y el&nbsp;<em>Aram\u00f3n&nbsp;<\/em>(\u00e9ste \u00faltimo muy parecido al h\u00edbrido).<\/p>\n\n\n\n<p>Habitualmente se prefiere el patr\u00f3n de&nbsp;<em>Riparia<\/em>&nbsp;y de Jaca. La jaca posee una vara muy vigorosa, adecuadas para el injertado de las variedades de&nbsp;<em>negr\u00f3n<\/em>&nbsp;y&nbsp;<em>picalpollo<\/em>, sin embargo, se ha demostrado con el tiempo que en este patr\u00f3n no desarrolla bien el&nbsp;<em>pedral<\/em>, apareciendo racimos peque\u00f1os, poco poblados y muy dispersos. Al pedral le conviene otro tipo de patr\u00f3n, especialmente la citada<em>&nbsp;Riparia<\/em>&nbsp;o el<em>&nbsp;Catal\u00e1n<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Algunos de los patrones citados producen uvas silvestres sin necesidad de injertar, y que pueden ser aprovechadas; es el caso de la&nbsp;<em>Jaca<\/em>&nbsp;(tinto) y el&nbsp;<em>Catal\u00e1n<\/em>&nbsp;(blanco). Por su parte, la&nbsp;<em>Riparia<\/em>&nbsp;o&nbsp;<em>Americana<\/em>, aunque produce un t\u00edmido racimo al principio, no consigue desarrollar perdi\u00e9ndose totalmente durante la fase de purga.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><img title=\" \"alt=\" \"loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/vitis_riparia.jpg\" width=\"540\" height=\"360\"><br><em>Riparia<\/em>&nbsp;(su nombre cient\u00edfico es&nbsp;<em>Vitis Riparia<\/em>)<\/p>\n\n\n\n<p>La\u00a0<em>Riparia<\/em>\u00a0tiene la caracter\u00edstica de ramificarse ampliamente, lo cual resulta adecuado para realizar muchos acodos (multiplicaciones) con pocos ejemplares (v\u00e9ase a continuaci\u00f3n como realizar los acodos), sin embargo debe ser vigilada con frecuencia cuando ya se ha injertado, ya que sus ramificaciones tanto a\u00e9reas como subterr\u00e1neas reducen la producci\u00f3n del injerto, debiendo ser eliminadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"> <a href=\"https:\/\/natureduca.com\/aula\/indice-actividades-ecologicas\/\"><img title=\" \"decoding=\"async\" src=\"https:\/\/natureduca.com\/logos\/1actividadeseco2.jpg\" alt=\" \"><br><font size=\"3\">\u00cdndice Actividades eco.<\/font><\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Abel Dom\u00ednguez El cultivo de la vid (continuaci\u00f3n) Variedades En Rubi\u00f3s destacan unas pocas variedades de uvas, en su mayor\u00eda tintas, que los vecinos han ido aceptando y convirtiendo en cultivos mayoritarios, tras la experiencia com\u00fan obtenida con el transcurso del tiempo y la constataci\u00f3n de que, adem\u00e1s de&#8230;<\/p>\n<p class=\"continue-reading-button\"> <a class=\"continue-reading-link\" href=\"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/\">Seguir leyendo&#8230;<i class=\"crycon-right-dir\"><\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":-1,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[12],"tags":[160,187,190,57,188,38,189],"class_list":["post-764","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actividades-ecologicas","tag-actividades","tag-colaboraciones","tag-derivados","tag-ecologicas","tag-elaboro","tag-parte","tag-propio"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS - COLABORACIONES - ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS - 3\u00aa PARTE - Aula de Naturaleza educativa<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS - COLABORACIONES - ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS - 3\u00aa PARTE - Aula de Naturaleza educativa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Por Abel Dom\u00ednguez El cultivo de la vid (continuaci\u00f3n) Variedades En Rubi\u00f3s destacan unas pocas variedades de uvas, en su mayor\u00eda tintas, que los vecinos han ido aceptando y convirtiendo en cultivos mayoritarios, tras la experiencia com\u00fan obtenida con el transcurso del tiempo y la constataci\u00f3n de que, adem\u00e1s de... Seguir leyendo...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Aula de Naturaleza educativa\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-03T12:41:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-12-03T12:41:41+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4dff7f100e95d668d0ffd562d6201d35\"},\"headline\":\"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS &#8211; COLABORACIONES &#8211; ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS &#8211; 3\u00aa PARTE\",\"datePublished\":\"2021-12-03T12:41:04+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-03T12:41:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\\\/\"},\"wordCount\":1218,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/images_activ\\\/albarino.jpg\",\"keywords\":[\"actividades\",\"colaboraciones\",\"derivados\",\"ecologicas\",\"elaboro\",\"parte\",\"propio\"],\"articleSection\":[\"Actividades ecol\u00f3gicas\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\\\/\",\"name\":\"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS - COLABORACIONES - ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS - 3\u00aa PARTE - Aula de Naturaleza educativa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/images_activ\\\/albarino.jpg\",\"datePublished\":\"2021-12-03T12:41:04+00:00\",\"dateModified\":\"2021-12-03T12:41:41+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4dff7f100e95d668d0ffd562d6201d35\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/images_activ\\\/albarino.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/images_activ\\\/albarino.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS &#8211; COLABORACIONES &#8211; ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS &#8211; 3\u00aa PARTE\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/\",\"name\":\"Aula de Naturaleza educativa\",\"description\":\"Aula de Naturaleza educativa. Miles de art\u00edculos enciclop\u00e9dicos sobre Naturaleza, Medioambiente y Tecnolog\u00eda\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4dff7f100e95d668d0ffd562d6201d35\",\"name\":\"Admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/962e63946d92c7a2d8981a0346fe0c290872fca157e819c893671264b4b499f6?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/962e63946d92c7a2d8981a0346fe0c290872fca157e819c893671264b4b499f6?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/962e63946d92c7a2d8981a0346fe0c290872fca157e819c893671264b4b499f6?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Admin\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/natureduca.com\\\/aula\\\/author\\\/jefe\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS - COLABORACIONES - ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS - 3\u00aa PARTE - Aula de Naturaleza educativa","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS - COLABORACIONES - ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS - 3\u00aa PARTE - Aula de Naturaleza educativa","og_description":"Por Abel Dom\u00ednguez El cultivo de la vid (continuaci\u00f3n) Variedades En Rubi\u00f3s destacan unas pocas variedades de uvas, en su mayor\u00eda tintas, que los vecinos han ido aceptando y convirtiendo en cultivos mayoritarios, tras la experiencia com\u00fan obtenida con el transcurso del tiempo y la constataci\u00f3n de que, adem\u00e1s de... Seguir leyendo...","og_url":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/","og_site_name":"Aula de Naturaleza educativa","article_published_time":"2021-12-03T12:41:04+00:00","article_modified_time":"2021-12-03T12:41:41+00:00","author":"Admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Admin","Tiempo de lectura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/"},"author":{"name":"Admin","@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/#\/schema\/person\/4dff7f100e95d668d0ffd562d6201d35"},"headline":"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS &#8211; COLABORACIONES &#8211; ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS &#8211; 3\u00aa PARTE","datePublished":"2021-12-03T12:41:04+00:00","dateModified":"2021-12-03T12:41:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/"},"wordCount":1218,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/albarino.jpg","keywords":["actividades","colaboraciones","derivados","ecologicas","elaboro","parte","propio"],"articleSection":["Actividades ecol\u00f3gicas"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/","url":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/","name":"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS - COLABORACIONES - ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS - 3\u00aa PARTE - Aula de Naturaleza educativa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/albarino.jpg","datePublished":"2021-12-03T12:41:04+00:00","dateModified":"2021-12-03T12:41:41+00:00","author":{"@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/#\/schema\/person\/4dff7f100e95d668d0ffd562d6201d35"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/#primaryimage","url":"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/albarino.jpg","contentUrl":"https:\/\/natureduca.com\/images_activ\/albarino.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/actividades-ecologicas-colaboraciones-elaboro-mi-propio-vino-y-sus-derivados-3a-parte\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"ACTIVIDADES ECOL\u00d3GICAS &#8211; COLABORACIONES &#8211; ELABORO MI PROPIO VINO Y SUS DERIVADOS &#8211; 3\u00aa PARTE"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/#website","url":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/","name":"Aula de Naturaleza educativa","description":"Aula de Naturaleza educativa. Miles de art\u00edculos enciclop\u00e9dicos sobre Naturaleza, Medioambiente y Tecnolog\u00eda","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/#\/schema\/person\/4dff7f100e95d668d0ffd562d6201d35","name":"Admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/962e63946d92c7a2d8981a0346fe0c290872fca157e819c893671264b4b499f6?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/962e63946d92c7a2d8981a0346fe0c290872fca157e819c893671264b4b499f6?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/962e63946d92c7a2d8981a0346fe0c290872fca157e819c893671264b4b499f6?s=96&d=mm&r=g","caption":"Admin"},"url":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/author\/jefe\/"}]}},"featured_image_src":null,"featured_image_src_square":null,"author_info":{"display_name":"Admin","author_link":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/author\/jefe\/"},"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"custom":false,"gb-block-post-grid-landscape":false,"gb-block-post-grid-square":false,"post-thumbnail":false,"header":false,"slider":false,"columns":false},"uagb_author_info":{"display_name":"Admin","author_link":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/author\/jefe\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Por Abel Dom\u00ednguez El cultivo de la vid (continuaci\u00f3n) Variedades En Rubi\u00f3s destacan unas pocas variedades de uvas, en su mayor\u00eda tintas, que los vecinos han ido aceptando y convirtiendo en cultivos mayoritarios, tras la experiencia com\u00fan obtenida con el transcurso del tiempo y la constataci\u00f3n de que, adem\u00e1s de... Seguir leyendo...","amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/764","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=764"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/764\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=764"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=764"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/natureduca.com\/aula\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=764"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}